Cindy Lee, Zitong Yang en Daisy Zhang richtten begin 2020 het drankenmerk SooTea op. Deze jonge meiden met ondernemersgeest hadden een visie om de hedendaagse jongerencultuur te mengen met gezonde en trendy bubble tea-producten, met een sterk gevoel voor creativiteit en originaliteit.
SooTea is geboren op 1 maart in 2020. Ze begonnen met het leveren aan Amsterdam en de omliggende steden Amstelveen en Zaandam, zelfs tot Rotterdam en Berschenhoek. Een half jaar later werd hun fysieke winkel gevestigd in Amsterdam.
Fast forward een jaar later en hun tweede winkel opent in een van de hotste plekken in Amsteram: De Pijp. In de week daarna lanceren ze een grab&go locatie op de Dam in het absolute centrum van Amsterdam. Onnodig te zeggen dat SooTea een succes is en de wereld van bubble tea in Nederland blijft veroveren.
